Соль: друг или враг?

Соль: друг или враг?
Соль нужна нашему организму — без неё нарушается водно-солевой баланс, страдает нервная система и мышцы.
Но переизбыток соли может медленно подтачивать здоровье, даже если вы этого не замечаете.

Сколько соли — это нормально?
ВОЗ рекомендует не более 5 г соли в день — это примерно 1 чайная ложка.

Как уменьшить соль и не потерять вкус?
Добавляйте травы и специи вместо соли: чеснок, паприка, лимонный сок, уксус, перец.
Читайте этикетки — соль часто маскируется под «натрий».
Пробуйте еду перед тем, как солить.
Готовьте дома — в кафе и фастфуде соли в разы больше.

Важно
️ Резко убирать соль — не нужно. Уменьшайте её постепенно, чтобы рецепторы привыкли.
️ Если есть гипертония, болезни почек или сердца — сократите ещё сильнее.
️ Детям — минимум соли. Их вкусы формируются сейчас.

Берегите здоровье — меньше соли, больше пользы