Картофель – самый популярный и любимый овощ в нашей стране. Он и вкусен, и полезен:

Картофель – самый популярный и любимый овощ в нашей стране. Он и вкусен, и полезен:

Картофель обеспечивает организм 14-ю из 20-ти необходимых аминокислот

Съев одну картофелину среднего размера, вы получите 30% рекомендуемой дневной нормы витамина С

Картофель богат калием, который важен для здоровья сердечно-сосудистой системы и профилактирует гипертонию. Калий также обладает мочегонным свойством и необходим людям, страдающим подагрой, ацидозом, циститом и простатитом

Корнеплод - хороший источник клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки полезны для ЖКТ, надолго обеспечивает чувство сытости и препятствует перееданию

Картофель обладает одним из самых высоких показателей антиоксидантной активности среди овощей. Антиоксиданты защищают клетки, нейтрализуя повреждающее действие «свободных радикалов»

Есть у картофеля и минус – много углеводов и крахмала, из-за чего при частом его употреблении можно набрать лишний вес. По рекомендациям диетологов, доля картофеля в рационе не должна превышать 10%.